L'Aromaria

A Aromaria nasce em 2015 do desejo de dar nova vida a uma antiga propriedade abandonada, transformando-a em uma fazenda agrícola especializada no cultivo e transformação de plantas aromáticas e medicinais. Esta empresa está situada nas colinas ao sul de Orvieto, na Umbria, imersa em uma natureza intocada entre verdes bosques de carvalhos e importantes testemunhos do passado do território; neste lindo cenário, a Aromaria cultiva suas plantas aromáticas, oliveiras, cânhamo e algumas variedades de trigo antigo.

A Aromaria optou pela adoção de técnicas de cultivo respeitosas à natureza e à biodiversidade, excluindo totalmente o uso de herbicidas e pesticidas químicos, fato que torna esses cultivos totalmente biológicos. O coração da produção é constituído pelos óleos essenciais naturais que são extraídos por destilação em corrente de vapor, utilizando apenas as melhores plantas provenientes de suas próprias culturas, colhidas à mão e imediatamente trabalhadas para conservar ao melhor todos os seus aromas e propriedades; é também importante ressaltar que a colheita manual das plantas permite que os operadores obtenham ervas para destilar íntegras, limpas e livres de pragas.

As plantas recém-colhidas são carregadas dentro da câmara de destilação no alambique de aço inoxidável, onde a passagem do vapor através do material vegetal determina a extração do óleo essencial que, sendo volátil, é arrastado para cima junto com o vapor. O vapor passa então para uma serpentina resfriada por água onde, uma vez condensado transformando-se em água aromática, separa-se o óleo essencial. Todos os óleos essenciais da Aromaria são, portanto, 100% naturais, certificados VeganOk e adequados para consumo alimentar.

Todo o processo produtivo dos óleos essenciais ocorre, portanto, dentro da empresa, da colheita ao engarrafamento, com o objetivo de criar um produto artesanal certificado e de altíssima qualidade.