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A vinícola Ocone é uma realidade produtiva histórica do Sannio Beneventano ativa há mais de um século. Foi fundada em 1910, por Giuseppe Ocone, alcançando rapidamente grande fortuna na região. Hoje possui 10 hectares de vinhedo e colhe uvas também de uma pequena rede de fornecedores históricos e confiáveis, totalizando mais de 25 hectares. Ocone conta com uma equipe jovem e empreendedora, unida por uma grande paixão pela enologia de qualidade e desejosa de valorizar o território, atuando em grande sinergia com competência e profissionalismo.
Ocone Vinhos: territorialidade e antigas tradições
Desde 1910, a vinícola Ocone produz vinhos nas encostas do Monte Taburno, no território municipal de Ponte, onde os relevos colinares atingem 400 metros de altitude, os solos são ricos em argila e calcário e o clima é temperado, influenciado pelo fluxo das águas do rio Calore. Aqui, como nos tempos dos Antigos Romanos, encontram-se as variedades autóctones cultivadas pelas populações locais: Aglianico, Piedirosso, Coda di Volpe, Greco, Fiano e Falanghina.
Os nomes dos rótulos produzidos, que relembram topônimos e nomes de divindades romanas e gregas, reivindicam a forte ligação com as antigas tradições do território. O respeito pela história e pelas particularidades do Sannio se concretiza na escolha de uma viticultura respeitosa e sustentável, alinhada aos princípios da agricultura orgânica.
Os vinhos Ocone são representantes históricos de um terroir de antiga tradição vinícola, extraordinariamente vocados, que ainda têm muito a contar. O compromisso e a tradição secular da vinícola se concretizam em uma brilhante produção de vinhos brancos e tintos de alta particularidade territorial, nascidos da combinação entre o respeito pela história e as modernas e eficientes tecnologias. As tradições enológicas do Sannio encontram neste mundo intérpretes que conseguem repropô-las com fidelidade e autoridade.
Ocone: presente e passado em sinergia com a inovação
Em 2018, a marca Ocone, junto com as atividades e as estruturas da vinícola, é adquirida pela sociedade “Euvitis 21. Agricultura, Território e Desenvolvimento”. Já na denominação empresarial, a nova propriedade enfatiza a escolha de campo subjacente à iniciativa empresarial: desenvolver de forma moderna e dinâmica uma realidade produtiva de enorme potencial, respeitando uma identidade territorial fortemente reconhecível. É com esse ambicioso objetivo que a equipe da Euvitis 21 se confronta a cada dia, onde convergem experiências e profissionais heterogêneos que combinam a sabedoria da tradição vitivinícola ao conhecimento das modernas técnicas e tecnologias. Um conhecimento polifacético que abrange toda a cadeia, desde o cultivo até a vinificação e o envelhecimento, da comercialização ao marketing através dos canais tradicionais e os mais inovadores.