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IURA ET ARMA não é apenas um produtor de vinhos, mas é um porta-voz de uma maneira de pensar que permeia não apenas a parte produtiva, mas toda a consciência empresarial: buscar o melhor, com força e convicção, superando barreiras, unindo pessoas e lugares distantes para absorver arte e especialização, amando seu território e tornando-o capaz de acolher o máximo que o global, feito de qualidade, pode oferecer.
Daqui a escolha de aproveitar a vocação agronômica das terras Sannite do baixo Lácio, plantando mudas internacionais (Pinot Blanc e Noir, Meunier, Chardonnay) do Viveiro Guillon-les-Bains, Doubs (França), e confiar o processamento das uvas a profissionais hábeis de Asti e Friuli.
Iura et Arma: espumantes de sabor transalpino e mediterrâneo
IURA ET ARMA, ao calibrar as variedades provenientes do Viveiro Guillon-les-Bains, Doubs-França, terra de Champagne, às características argilosas do solo e às condições meteorológicas das colinas lazial, criou um mix de concentração varietal transalpina e influência pedoclimática mediterrânea. Assim nasceram vinhos espumantes de qualidade (pas dosé ou brut), produzidos tanto com o Método Clássico quanto com o Método Martinotti, homenagem à conquista de uma marca refinada e inovadora que expressa compartilhamento e atenção à cultura dos lugares ampliada com experiências enológicas globais. Eis porque um cálice de IURA ET ARMA reforça o vínculo entre pessoas e entre lugares, estabelecendo um fluido de comunicação onde as bolhas mediterrâneas capturam em sua fragância a fusão de valores internacionais e território, originalidade e excelências.
Iura et Arma é decididamente centrada nas bolhas: no topo da produção, Armablanc, um cálice complexo e elegante que almeja criar um instant classic no mundo do perlage. Armalike é o nome do método Martinotti, um companheiro fresco e provocativo de brindes nascido para ser um símbolo de brilho em qualquer âmbito, graças às suas notas minerais e frutadas vibrantes.