Tenuta Scorciabove

Tenuta Scorciabove é uma marca da Sociedade Agrícola Apulia Verde de Lucera, na terra de Capitanata, ou seja, na província de Foggia, a região setentrional da Puglia, que inclui o Gargano, as montanhas Dauni e o Tavoliere delle Puglie. O protagonista desta história é a família Rossi, com uma tradição agrícola que remonta a muitas gerações, especializada no cultivo do tomate. Hoje, são Raffaele, Chiara e Francesca, ou seja, a última geração, que decidiram levar adiante a empresa da família e complementar o cultivo do tomate com sua transformação em produtos BIO artesanais.

Tenuta Scorciabove: de um Bedford a uma empresa com mais de 500 hectares de terra

Tudo começou nos anos Setenta, quando se arava à noite com tratores e não havia rádio para fazer companhia, apenas lembranças e sonhos. O protagonista da época foi o avô que ensinou aos filhos e depois aos netos todo o trabalho que havia para fazer, transmitindo a eles muita paixão. Não havia uma verdadeira empresa, mas uma espécie de oficina itinerante, um Bedford, com o qual a família se sustentava. Quando surgiu a oportunidade de adquirir a empresa de Don Lello Petrilli e um terreno de 160 hectares, então o sonho se tornou realidade. Assim nasceu em 2012 a Sociedade Agrícola Apulia Verde com a intenção precisa de afundar suas raízes na tradição agrícola da família Rossi.

Tenuta Scorciabove: produtos à base de tomates orgânicos com cadeia completa

Logo após sua fundação, a empresa agrícola entrou no mundo do orgânico e foi certificada pelo instituto ICEA, um dos consórcios mais qualificados do setor BIO na Itália e na Europa. Provavelmente, trata-se da primeira certificação de cadeia “da terra à mesa” que assegura a rastreabilidade das matérias-primas e do produto final, garantindo a qualidade dos produtos e a proteção do consumidor.
Atualmente, a empresa se estende por 500 hectares e possui uma cadeia única na produção de tomates.

A cadeia completa é uma grande vantagem que poucos têm. Graças à cadeia completa, nunca se perde de vista a pontualidade da matéria-prima que, cuidada desde a semente, consegue transferir a excelência de suas qualidades em um produto altamente genuíno. 
É assim que nasce Tenuta Scorciabove, uma marca que se distingue e encapsula em si paixão, genuinidade e tradição, características indispensáveis para produtos de alta qualidade. Para oferecer aos seus clientes apenas produtos sustentáveis, foi criada uma linha exclusivamente orgânica, apresentada em elegantes embalagens dentro das quais se pode encontrar a sabedoria dos pais e a inovação das novas gerações.

Tenuta Scorciabove, com seus produtos, busca ajudar os apreciadores de comida de qualidade a preparar e degustar pratos saudáveis, genuínos e saborosos, através de produtos típicos puglieses bio-artesanais provenientes de uma cadeia controlada da semente à mesa. Outro ponto focal de sua missão é sem dúvida o de valorizar o território pugliese e seus sabores.