Nasonte Condimenti Siciliani

A empresa Special Food Srl está situada no interior da Sicília e produz com a marca Nasonte uma vasta gama de especialidades agroalimentares típicas desta extraordinária ilha. A ideia por trás disso é associar a fantasia culinária com as tradições da cozinha siciliana, propondo ao mercado mundial algumas linhas de produtos agroalimentares de excelsa qualidade.

Para a produção dos seus produtos, Special Food utiliza apenas ingredientes e matérias-primas de artesãos regionais cuidadosamente selecionados e nunca adiciona conservantes, corantes, farinhas ou espessantes, temperando apenas com ervas aromáticas e azeite extra virgem para melhor apresentar a genuinidade do que se come. Dessa forma, consegue elaborar antigas receitas típicas sicilianas e mediterrâneas, transferindo toda essa bondade para práticos potes. 

Nasonte, Special Food: especialidades sicilianas gourmet, também BIO

Debajo da marca Nasonte, o sortimento é muito vasto e inclui entradas como a caponata de berinjela (da qual temos a receita original se quiser fazer uma comparação!), molhos, patês, pestos, cremes untáveis, frutas secas e vários temperos. A Special Food distribui os seus produtos apenas em lojas especializadas e pontos gourmet, garantindo uma alta qualidade diária na sua mesa, sempre.

A Special Food Srl hoje quis criar uma nova linha de produtos sob a marca Special Food "Gran Gourmet Agroalimentari Tipici di Sicilia linha biológica": de fato, obteve também a certificação de empresa certificada biológica, controlada pela entidade CCPB srl. Para a produção da linha BIO, foram selecionados os melhores ingredientes de fazendas sicilianas com produtores de matérias-primas produzidas e certificadas como biológicas. Ingredientes frescos cuidadosamente selecionados e depois trabalhados de forma artesanal, temperados com ervas aromáticas e métodos antigos da Sicília. Também para esta linha, o sortimento é vasto: entradas, molhos, patês, pestos, frutas secas e vários temperos.

A Special Food participa de feiras como Cibus (Parma), TuttoFood (Milão), Artigiano in Fiera (Milão) e Salone del Gusto (Turim), obtendo resultados e reconhecimentos notáveis. A empresa hoje apresenta os sabores da Sicília também na França, Alemanha, Inglaterra e Suíça.