Olio Vigliotti

Olio Vigliotti è uma empresa agrícola oleira de gestão familiar que há quatro gerações produz azeite no Baixo Tavoliere, mais especificamente em Cerignola, Puglia. A família Vigliotti è quem cuida do negócio; tudo começou com o avô Cristofaro, que herdou as terras de seu pai Matteo e ampliou o primeiro olival. Depois passou para as mãos de Matteo, filho de Cristofaro, que, seguindo os ensinamentos do pai, iniciou uma ampliação maior com muita ambição, dedicação e sacrifício, fazendo crescer a empresa familiar.
Com o passar dos anos, os resultados começaram a chegar, desenvolvendo também a venda do azeite para particulares e conhecidos, os quais, satisfeitos com a qualidade e o sabor do azeite, se tornaram os primeiros verdadeiros clientes.

Seguindo essa linha, Cristian, filho de Matteo e neto de Cristofaro, dirige hoje a empresa com a ajuda do pai. Cristian continua a inovar a empresa e, desde 2018, decide propor e promover seu azeite. Motivado pela vontade de iniciar um plano empresarial de maior alcance, decide se arriscar e criar uma nova atividade, atual e alinhada com os tempos, começando pela marca. E assim nasceu o Olio Vigliotti.

Olio Vigliotti: um azeite saudável, genuíno e gostoso!

Olio Vigliotti nasce de um trabalho de extrema cuidado com a matéria-prima: os olivais são tratados como antigamente, com a paixão que nossos antepassados dedicavam. As azeitonas são colhidas manualmente e moídas algumas horas depois.
O azeite extravirgem de oliva monocultivar Coratina é um azeite envolvente e robusto, com um retrogosto levemente amargo e ao mesmo tempo picante na parte final da degustacão. A principal característica da Coratina é seu elevado teor de polifenóis, importantes antioxidantes naturais.

Uma embalagem da tradição: Olio Vigliotti também em frascos de cerâmica

A embalagem é um elemento fundamental para promover um produto hoje, especialmente para capturar a atenção dos consumidores mais exigentes. E Cristian sabe bem disso: por isso, as diversas embalagens do azeite foram escolhidas com cuidado, prestando atenção a cada detalhe, a fim de tornar tudo mais original e atraente. Além disso, há um retorno à tradição: a lembrancinha gastronômica, ou seja, o frasco de cerâmica. É uma embalagem única, pintada à mão por ceramistas puglieses e nasceu da ideia de presentear com algo diferente que não seja apenas um objeto sem propósito. A linha de frascos de cerâmica foi criada para quem ama soluções mais vibrantes sem abrir mão de um design único e inimitável. E sem deixar de lado a tradição: pois, antigamente, o azeite era armazenado em frascos de cerâmica, o recipiente por excelência, perfeito para a conservação, porque evita o contato com luz e ar, inimigos do azeite, evitando sua oxidação, a dispersão das características naturais e permitindo que ele respire melhor!