Fontanavecchia

A cantina Fontanavecchia è uma realidade agora histórica e de longa tradição, pertencente ao panorama vitivinícola do Sannio, que produz vinhos excelentes reconhecidos e premiados também com os Awards de The Wine Hunter.

Fontanavecchia: história, tradição e paixão de uma família

As históricas adegas Fontanavecchia: um templo dedicado ao vinho, ao duro trabalho do homem, ao encanto dos lentos e delicados rituais que, há gerações, entrelaçam a vida de uma família de viticultores. Construídas pelo patriarca da família Rillo, a partir do século XIX e, com o tempo, reformadas e ampliadas, representam hoje uma realidade vitivinícola de destaque no território campano.

A empresa Fontanavecchia se desenvolve na homônima contrada de Torrecuso, na província de Benevento, em uma superfície de 20 hectares, sob a atenta gestão de Libero Rillo, acompanhado pela experiência do pai Orazio e do irmão Giuseppe.

A capacidade desta família, desde as suas origens, de conduzir o trabalho nas vinhas de propriedade, de extrair as excepcionais uvas produzidas e engarrafar o precioso vinho sob sua própria marca, fazem da empresa Fontanavecchia uma das mais importantes e antigas realidades vitivinícolas de todo o Sannio.

A tradição, o orgulho campano e a contínua busca pela realização de novas e confirmadas excelências, representam os traços distintivos da família Rillo em cada um dos vinhos produzidos. Resultados que, ao longo das décadas, transformaram a Falanghina e o Aglianico Fontanavecchia em rótulos ícones, precursores de uma nova grande história no panorama da produção vinícola do Taburno.

Vinhos Fontanavecchia: amor e tradição sannita

Todos os vinhos produzidos pela empresa Fontanavecchia são expressão da tradição vitivinícola sannita. Contam, desde sempre, uma história de trabalho paciente, realizado para alcançar um único e imprescindível objetivo: a excelente qualidade. Por isso, todas as diferentes fases de produção são realizadas com paixão e rigor, no máximo respeito pelas vinhas, pelo vinho e pelas pessoas: desde as atividades na vinha até a vinificação, passando pela engarrafamento. Isso permite favorecer e conduzir à excelência a identidade e as peculiaridades que cada variedade de uva sabe expressar.
A empresa vitivinícola Fontanavecchia se estende na antiga aldeia medieval de Torrecuso, uma terra onde a videira e o olival desenham a paisagem mágica e intocada, ao pé do Monte Taburno.

Na encantadora contrada de Fontanavecchia, ao lado das extensas vinhas de Aglianico e Falanghina, são cultivadas diferentes tipologias de uvas nobres. Nessas terras, a qualidade dos vinhos tem origem, antes de tudo, na vinha, buscando as soluções e metodologias de cultivo, colheita e vinificação que consigam respeitar ao máximo o solo, o meio ambiente e a tradição.
Na adega, não muito diferente é a filosofia, de forma que, em nome das mais antigas e enraizadas tradições locais, as uvas são trabalhadas e interpretadas, mantendo sempre presente o que é o objetivo principal, voltado a exaltar e valorizar aquilo que a estação e o território foram capazes de expressar no fruto.

Esse meticuloso trabalho nos permite ter vinhos excelentes capazes de envolver o nariz com complexos bouquet olfativos e capazes de conquistar o paladar graças a uma importante e preciosa tensão gustativa.