Il Quercetto

Il Quercetto é uma empresa agrícola biológica com sede em Pollutri, na Abruzzo, dedicada ao cultivo e produção de azeite e vinho de sua terra há várias gerações.

Il Quercetto: amor e respeito pela terra

A empresa Il Quercetto, cujo nome deriva da Contrada Querce Grosse, agora renomeada Cerchigrossi devido à antiga presença de bosques de carvalhos no vale em frente, se estende por uma área de oito hectares e é distribuída em três propriedades a uma altitude que oscila entre 150 e 250 metros acima do nível do mar. Todas no município de Pollutri, na província de Chieti, zona de produção D.O.C.

Il Quercetto é uma empresa dedicada ao cultivo e produção de azeite e vinho há várias gerações. O avô foi um dos primeiros a ter um trator e também ajudava outros agricultores, mas foi apenas com a entrada na empresa de Michele que ele começou a engarrafar. Michele, apaixonado por hip hop, inicialmente não tinha a intenção de continuar a tradição familiar, mas de repente começou a olhar para seus campos com outros olhos e surgiu o amor. Ele dedicou muita paixão, trabalho duro e, com coragem, decidiu engarrafar, consciente da qualidade de seus produtos.
Il Quercetto não usa OGM nem produtos químicos, na vinícola controlam apenas as temperaturas, deixando o terroir se expressar.

A palavra de ordem da empresa Il Quercetto é amor e respeito pela natureza. 

Il Quercetto: vinhos frutos de um Terroir único

A empresa Il Quercetto, composta por 30 hectares, dos quais 10 são de vinhedo, principalmente de Montepulciano d’Abruzzo, foca especialmente no desenvolvimento e aperfeiçoamento das culturas vitivinícolas para a produção de um vinho único.

A missão da empresa é motivada por uma forte paixão pela natureza e pela terra, transmitida de geração em geração. Essa paixão tem sido o motor que impulsiona a busca constante por uma produção de qualidade.

A atenção às culturas é particularmente alta, assim como a vontade de experimentar para obter uvas sinceras que possam produzir um vinho refinado.

A empresa Il Quercetto está situada no território entre os suaves altos e baixos de Chieti, nas suaves colinas de Pollutri, onde o olhar se perde entre a Majella e o azul do Adriático. Ficamos cativados pelas cores e aromas de amplos e floridos vinhedos, localizados em uma posição perfeita em autênticos territórios, acariciados pela brisa do mar e pelas correntes montanhosas. As diferentes composições dos solos, de argilosos a calcários, com uma boa variação térmica e a proximidade do mar Adriático, conferem ao vinho notáveis notas de mineralidade e saporosidade, um vinho mais alcoólico e rico em cor.

A natureza do solo onde está implantado o vinhedo, a rocha mãe da qual se origina, determina a qualidade e o desenvolvimento das vinhas, impactando nas propriedades organolépticas do vinho assinado Il Quercetto. 

Trabalho duro e princípios saudáveis: esse processamento minucioso e responsável por parte da empresa Il Quercetto nos dá a oportunidade de saborear os preciosos Vinhos Montepulciano d'Abruzzo Clássico DOC: vinhos premiados e reconhecidos também com os Award de The Wine Hunter, prêmios que consideram a produção e sua sustentabilidade, aspectos aos quais a vinícola presta muita atenção, fazendo da agricultura biológica, da territorialidade e da sustentabilidade, pilares da visão da empresa.