Colonnara

Colonnara é uma vinícola cooperativa das Marcas que, graças a uma grande paixão e competência histórica, se tornou embaixadora do Verdicchio dos Castelos de Jesi.

Colonnara: mais de 60 anos de paixão pela excelência

A vinícola Colonnara nasceu em 1959 pela iniciativa de 19 sócios fundadores, em Cupramontana, naquilo que foi definido como “a capital do Verdicchio” dos Castelos de Jesi. O núcleo histórico dos vinhedos Colonnara está localizado na margem direita do rio Esino, entre os municípios de Cupramontana, Apiro, Staffolo e San Paolo di Jesi. Esta zona particular de colina média a alta confere aos vinhos uma característica mineral e ácida, que se revelou determinante no desenvolvimento dos produtos de excelência assinados Colonnara.

A partir dos primeiros anos da década de 60 e com o reconhecimento da DOC ao Verdicchio em 1968, começaram a experimentação sobre as potencialidades desta uva e sobre as possibilidades de envelhecimento de um dos poucos brancos italianos vocacionados ao afinamento. Nos anos 70, é produzido o primeiro espumante Verdicchio com o Método Martinotti. A tradição espumantística de Cupramontana é resgatada por Luigi Ghislieri, que assim inicia a produção dos espumantes Colonnara. Dez anos depois, nos anos 80, é produzido o primeiro espumante Verdicchio com o Método Clássico.

Em 1997 nasce o Ubaldo Rosi e no ano seguinte toma vida o Verdicchio Superiore Tufico, que recebe o nome do tipo de solo particular das vinhas de onde provêm as uvas para sua produção.
Finalmente, em homenagem ao presidente da Cooperativa que nos anos 70 resgatou a tradição espumantística de Cupramontana, é criado o espumante Luigi Ghislieri em 2010.

De Cupramontana, capital do Verdicchio dos Castelos de Jesi, os vinhos que fizeram a história da mais importante DOC das Marcas. Há sessenta anos, com a paixão e a competência de mais de cem viticultores, a Cantina Colonnara é Embaixadora do Verdicchio no mundo.

Colonnara: líder do Verdicchio dos Castelos de Jesi

A empresa conta hoje com 110 sócios e, graças à utilização de tecnologias inovadoras e à prática de uma agricultura eco-compatível, desenvolveu uma produção caracterizada por vinhos e espumantes de alta qualidade, distribuídos em todo o território nacional e no exterior.

Descobrir os vinhos assinados Colonnara significa encontrar as histórias dos sócios viticultores que há décadas se preocupam com uma cultivação atenta e rigorosa das uvas nos vinhedos, posteriormente confiadas aos cuidados e à experiência dos cantineiros e enólogos.

O sabor da tradição, de fato, acompanha todo o processo de vinificação: desde o constante cuidado das fileiras até a cantina de envelhecimento, até o cuidado das garrafas que enriquecem a sua mesa. Um verdadeiro hino à qualidade do vinho.

A busca constante pela máxima qualidade dos vinhos, partindo de uma integração harmoniosa entre as características do território e uma série de escolhas rigorosas, como o absoluto respeito pelo equilíbrio natural na cultivo das uvas e a aplicação dos sistemas tradicionais de vinificação para garantir a máxima genuinidade do produto.

O precioso patrimônio de recursos humanos, formado pelos sócios e por um grupo de colaboradores que, além de serem fortemente dedicados ao trabalho, participam ativamente e com espírito construtivo da vida da cooperativa para enriquecer constantemente a gama de produtos e atender às necessidades de todos os clientes.

Uma síntese perfeita de tradição, busca pela qualidade e paixão pelo trabalho. Esses são os valores, fortes e preciosos, que inspiram a filosofia da Colonnara e permitem que você saboreie os excelentes Verdicchio dos Castelos de Jesi DOP: vinhos premiados e reconhecidos pelos prêmios de The Wine Hunter.