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Ciberie é uma empresa que foi fundada em 2017 por Francesco Donadini. Mas Ciberie é muito mais do que uma simples empresa ou uma marca: é paixão e amor pelo território, originalidade e autenticidade.
Ciberie: a tradição artesanal italiana ao alcance da mão
O projeto inovador de Ciberie nasce como PDE, ou seja, Pequena Distribuição Evoluída, com o objetivo de levar aos clientes certos os produtos de excelência dos pequenos artesãos da comida italiana. Assim, se coloca a meio caminho entre os pequenos produtores de excelência e a distribuição varejista. Com este projeto, Francesco quer favorecer o desenvolvimento de uma rede organizada de lugares de comida, de pontos de venda que destacam as excelências agroalimentares italianas e que desejam fornecer a seus clientes produtos de qualidade, de comida natural, genuína e territorial.
O projeto pode ser resumido com as "5T" da Academia que o próprio Francesco fundou: Território, Tradição, Tipicidade, Transparência e Rastreabilidade. Essas são as pedras angulares que estão na base da marca Ciberie. Graças a isso, os consumidores conseguem conhecer produtos de qualidade, mas não só: Ciberie conta a tradição artesanal dos pequenos produtores.
Com suas Caixas de produtos, o Baú das Raridades se tornou uma realidade e qualquer um que procure comida saudável e justa tem a oportunidade de encontrar genuinidade, sustentabilidade e transparência. O projeto apoia a economia na prática e na qualidade da comida verdadeira e saudável que apenas a paixão e a consciência que caracterizam os bons produtores geram.
Ciberie: a evolução da boa comida está no nome
Ciberie é um nome novo. Existem confeitarias, pizzarias, sorveterias... e agora também Ciberie, ou seja, os lugares da boa comida! É aqui que se encontram os melhores produtos, e é aqui que se pode descobrir que conservar e valorizar a biodiversidade é uma riqueza útil e necessária para fazer boa economia.
A marca resume perfeitamente tradição e inovação, e ensina que uma não pode prescindir da outra. Conhecer a tradição, o território, é o primeiro passo para olhar para o futuro. Hoje dispomos de um ambiente tão excepcional graças às atenções que os produtores dedicaram à nossa paisagem no passado, mas é graças à evolução e à inovação que caracterizam o presente que se pode criar uma ampla rede, uma maior participação, mais cultura, mais paixão e atenção a si mesmo, aos outros e ao ambiente em que vivemos. Ciberie luta por um ambiente justo, por uma economia sustentável e atua como vitrine para aquelas pequenas realidades artesanais que produzem comida de qualidade, saudável e correta.