Nido del Gelso

Uma história de paixão pela groselha

Nido del Gelso é uma empresa agrícola jovem e inovadora que se dedica com paixão ao cultivo especializado da Groselha Vermelha, seguindo os mais rigorosos critérios de AGRICULTURA SUSTENTÁVEL e ECOCOMPATÍVEL.

A empresa fica perto da cidade de Verona, no interior de um rústico histórico de campo "Ca Vecia", recentemente reformado para receber eventos e manifestações culturais e capaz de oferecer uma hospitalidade de alto nível.

O objetivo dos proprietários sempre foi desenvolver uma empresa agrícola que refletisse os valores tradicionais da agricultura veronesa e ao mesmo tempo adotasse os sistemas de cultivo mais modernos.

Após estudos e pesquisas cuidadosas sobre o tipo de solo, o microclima da região e outros parâmetros agronômicos, foi escolhida a GROSSELHA VERMELHA, uma planta difícil de manejar em muitos aspectos, mas capaz de oferecer grandes satisfações em termos de qualidade dos frutos.

A qualidade dos frutos e as propriedades nutricionais e nutritivas estão estritamente ligadas às técnicas de cultivo. Por isso, NIDO DEL GELSO decidiu utilizar exclusivamente práticas de agricultura sustentável e integrada que limitam muito o uso de agrofármacos em relação à agricultura convencional. Não são utilizados inseticidas que possam de alguma forma prejudicar as abelhas e outros insetos benéficos. Os fungicidas sintéticos são substituídos por produtos naturais e microrganismos benéficos que defendem a planta.

Todas as plantas são micorrizadas para aproveitar a simbiose natural entre a groselha e alguns fungos do solo. A nutrição das plantas é realizada exclusivamente com fertilizantes naturais e orgânicos, que melhoram a qualidade das groselhas e não causam fenômenos de poluição ambiental.