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A confeitaria La Ruota è uma excelência em doces com mais de 40 anos de história, situada no coração do Parque Nacional do Cilento.
A aventura de La Ruota começa em 1975, quando o fundador transforma sua paixão por doces e tradições gastronômicas de família em uma atividade que hoje è um ponto de referência no Cilento.
A terra natal de Parmênides e Zenão torna-se o palco onde a filosofia e o amor pelas tradições se fundem com as doces palavras sussurradas pelo rico território.
Os seus produtos são realizados com matérias-primas de altíssima qualidade. Da manteiga francesa aos figos brancos do Cilento, aos pistaches sicilianos e ao mel cilentano, cada ingrediente è escolhido com cuidado para oferecer autenticidade e genuinidade.
No respeito pelas tradições artesanais, La Ruota utiliza um fermento natural criado em 1975.
Cada produto è trabalhado com dedicação e sovado com maestria para garantir uma fermentação natural de 36 horas.
A fase de cozimento e processamento è confiada às hábeis mãos de uma confeiteira cilentana, e cada doce è embalado após 48 horas de amoroso trabalho artesanal.
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Produtores
/ Pasticceria La Ruota
