Zafferano Colline Pavesi

Nas Colinas Pavesi, entre vinhedos e campos, nasce uma história de paixão, descoberta e compromisso, a de Açafrão Colinas Pavesi, onde o perfume do açafrão permeia o ar.

Um amor nascido na Sardenha
 

Até 2012, o açafrão era um hóspede ocasional nas cozinhas da família, reservado para os risotos de domingo. 

Após uma agradável semana de viagem na Sardenha, na casa de amigos, os campos coloridos e as agricultoras dedicadas à colheita do açafrão acenderam a centelha da curiosidade.

A família, retornando para casa cheia de inspiração, começou a sonhar em levar o encanto daqueles campos violetas para suas próprias terras.

Cultivar paixão, cultivar açafrão
 

Começaram a se documentar, a seguir caminhos instrutivos e a participar de cursos didáticos.
O entusiasmo os impulsionou a iniciar o cultivo do açafrão em suas terras.
Um compromisso que levou a empresa a se tornar um verdadeiro oásis de biodiversidade.

Método BSC (Bio Sinergico Consciente): compromisso com a sustentabilidade
 

O método BSC (Bio Sinergico Consciente) foi a última peça para moldar uma abordagem sustentável e respeitosa com o meio ambiente.

Este método une biologia, empreendedorismo e mentalidade: é um método que visa a sustentabilidade a 360°, preserva o equilíbrio ambiental, valoriza a qualidade do produto e promove uma mentalidade empreendedora consciente.

Oferece aos agricultores a possibilidade de cultivar todas as áreas de suas vidas de maneira sustentável e equilibrada.

Artisanato e amor pela terra
 

Hoje, com orgulho, apresentam o açafrão Colinas Pavesi.

A produção artesanal desse açafrão requer cerca de 1000 horas de trabalho manual para produzir apenas um quilo desta especiaria preciosa.

Um compromisso que se traduz em frescor genuíno e um respeito absoluto pela natureza.

O território das Colinas Pavesi, com sua complexidade geológica, confere a este açafrão um caráter único.

As zonas morfológicas diferenciadas tornam o solo fértil e variado. 

A colheita manual, realizada ao amanhecer, é seguida de uma secagem cuidadosa. Os bulbos permanecem no solo, prontos para renascer a cada novo ciclo.

As propriedades do açafrão artesanal
 

Saúde e bem-estar estão intrinsecamente ligados ao açafrão. As propriedades estimulantes e tônicas são apenas o começo.

A empresa garante que nenhum agente químico, pesticida ou fertilizante jamais comprometeu a pureza de Colinas Pavesi.

A escolha de vender a especiaria em estigmas é uma garantia de alta qualidade, longe do pó de origem incerta dos pacotes de supermercado.

Cada estigma conta uma história, de mãos que trabalham a terra e de um profundo compromisso em levar o melhor das Colinas Pavesi diretamente para as suas mesas.