SUNNN Italian Superior Food

Das Terras Eternas do Sannio, onde a rocha emerge como uma palavra antiga e o vento conhece a linguagem das oliveiras, nasce a empresa SUNNN Italian Superior Food. Uma empresa que fez da máxima qualidade o foco de sua produção de Azeite Extravagante de Oliva para degustação.

O território sannita entre história e paixão

Uma terra apaixonada, orgulhosa e pulsante, rica em contrastes, do velho e do novo, de magia e de história. Antiga e contemporânea, melancólica e alegre: uma terra viva.
Cada gota do azeite EVO SUNNN conta uma história antiga, cultivada entre as colinas selvagens do território. Não é apenas extravirgem: é o fruto de uma civilização única e ancestral.

Coltivação diffusa e máxima attenzione alla qualità

Apesar de as oliveiras da SUNNN estarem espalhadas em áreas montanhosas e colinas, observadoras atentas de paisagens em parte áridas ricas em charme e atmosferas ancestrais, o processamento de nossas cultivares é confiado a prensas que garantem a moagem em até 4/6/8/12 horas no máximo.

Isso garante um produto de altíssima qualidade, uma vez que a excelência requer uma moagem em até 24 horas, dado que, assim que a oliva é colhida, inicia-se imediatamente o processo de oxidação. A tempestividade do lagar em atrasar esse processo e o processamento em ambiente limpo (o azeite extravirgem de oliva absorve, como uma esponja, qualquer cheiro presente no ambiente ao redor) com uma constante lavagem das máquinas, permite manter inalteradas as qualidades típicas de cada cultivar, assegurando assim um produto de verdadeira excelência italiana.
Além disso, o armazenamento é feito em tanques a temperatura controlada, o que determina a estabilidade de qualidade do produto.

As muitas cultivares do território sannita

O território do Sannio é caracterizado por numerosos microclimas ideais para o cultivo de oliveiras que favorecem o crescimento, em um raio de poucos quilômetros, de várias cultivares (só nos limites do território do Sannio há mais de 34) com características, aromas, perfumes e propriedades absolutamente únicas e diferentes entre si.
A grande experiência transmitida por milênios pelos Sanniti, nossos antepassados, nos torna conhecedores experientes de nossas oliveiras e do que nossas mãos podem e sabem fazer: a paixão e o amor por esta terra são contados e preservados em seus produtos, dos quais somos servos fiéis e devotados.