Feijão vesúvio em azeite de oliva extra virgem 280g

Feijão vesúvio em azeite de oliva extra virgem 280g

As favas são um produto ritual quaresmal como poucos outros. Em particular, nas regiões do sul da Itália, especialmente no Lazio e na Campânia. As favas são produtos importantes que vêm das plantações entre as vinhas, pois as plantas são excelentes produtoras de nitrogênio radical, que é derramado nos solos e os enriquece naturalmente. As favas do Vesúvio são uma reserva mineral incrível com grandes quantidades de potássio e ferro. Elas vivem em turfas vítreas e, portanto, têm um sabor marcante e particular, com sensações de sílex que as tornam mais intensamente aromáticas. As vagens são particularmente longas (30 - 40 cm) e podem conter até 10 - 12 frutos. Pasquale as propõe em azeite de oliva extra virgem, vinagre de vinho branco, sal marinho e ervas aromáticas.

Feijão vesúvio em azeite de oliva extra virgem 280g: Como é produzido

Sapori Vesuviani, Campânia

Ingredientes Feijão vesúvio em azeite de oliva extra virgem 280g

Fava del Vesuvio 67%, olio extra vergine di oliva 31%, aceto di vino, sale e  aromi naturali.

Valores nutricionais