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Os Conchiglioni são um tipo de massa que é utilizada para pratos muito sofisticados, devido à sua consistência e espessura, e são frequentemente usados para conter recheios e gratinados.
A farinha de sêmola utilizada para a produção da massa vem de grãos que garantem uma massa espessa que mantém muito bem a cocção. Trata-se de massa moldada em bronze que é secada a baixa temperatura por um período mais longo.
Semola di grano duro, acqua
Allergeni: glutine da grano
Shelf-life: 36 mesi
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 361 kcal / 1530 kJ
Grassi: 1.5 g di cui acidi grassi saturi 0.5 g
Carboidrati: 72 g di cui zuccheri 3.2 g
Proteine: 13 g
Sale: 0.01 g
Os Conchiglioni Temporin são uma ótima massa para temperar com molho de tomate Sanmarzano ou Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP. Graças à sua forma, a capacidade de conter e conservar o molho em seu interior n
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