Receita Clássica da Valpolicella DOCG 2011 La Roggia

Receita Clássica da Valpolicella DOCG 2011 La Roggia

A Roggia é o vinhedo que repousa em um anfiteatro argiloso-limoso no município de San Pietro in Cariano (VR). Deste lugar vêm as uvas Corvina e Rondinella com as quais se obtém este grande vinho de sobremesa. O Recioto é o precursor, a ideia do vinho na Valpolicella desde sempre. Daqui começa a história da enologia veronese. Daqui vem o grande Amarone que o mundo aprecia. E ainda assim, ele é o avô. É um vinho de sobremesa que, em tempos passados, era servido espumante aos convidados e sempre mantido na adega como um bem precioso. O tempo o levou a ser um vinho tranquilo, mas sua magia nunca deixou de permanecer forte em Verona. 

Receita Clássica da Valpolicella DOCG 2011 La Roggia: Como é produzido

Speri Viticoltori, Vêneto

Ingredientes Receita Clássica da Valpolicella DOCG 2011 La Roggia

Valores nutricionais