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Azeite de oliva de categoria superior obtido diretamente das azeitonas e unicamente por meio de processos mecânicos.
O Azeite Extra Virgem de Oliva Veneto Valpolicella DOP deve conter no mínimo uma porcentagem das variedades Grignano e Favarol autóctone. Tem uma porcentagem importante de ácidos graxos monoinsaturados e uma porção aromática significativa que, de qualquer forma, o caracteriza como um azeite frutado médio.
Perfuma de oliva fresca e de maçã verde com uma bela componente de folha verde de tomate e ervas do mato mediterrâneo. Paladar frutado com um final levemente amendoado agradável. É ótimo para temperar saladas, em peixe ensopado,
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Azeite de oliva extra virgem Veneto Valpolicella DOP 500ml
Vêneto
