O Aceto Balsâmico é um produto que é obtido desde a antiguidade nas planícies e colinas das terras emilianas e, em particular, nas terras reggianas e modenenses.
Trata-se de um produto que vem de mosto obtido com uvas típicas emilianas como Lambrusco, Trebbiano e Malvasia. O mosto é cozido e, posteriormente, é colocado para amadurecer em barris de madeiras nobres.
O vinagre balsâmico Redoro contém uma porcentagem de 70% de mosto e 30% de vinagre de vinho. É um ótimo produto para saladas e vegetais frescos da estação, tanto crus quanto no vapor.
Ótimo para guarnecer queijos cremosos ou delicado
€ 7,10
por 500ml
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Vinagre Balsâmico de Modena IGP 500ml - Redoro
Emilia Romagna
