Sopa de feijão 320g: preço e venda online

Sopa de feijão 320g

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Sopa de feijão 320g

A sopa de feijão preparada ao estilo toscano é um prato substancial que o Agriturismo Il Poggio preparou de acordo com a receita tradicional das terras de Siena.

Primeiramente, utilizam-se os clássicos feijões da região e um em particular cujo nome faz sorrir: os feijões do purgatório. Este feijão é típico de uma cidade da alta Tuscia, na província de Viterbo, e, em particular, da cidade de Gradoli.

Também são chamados canini. O nome deriva de uma longa tradição que remonta ao ano de 1600, quando na quarta-feira de cinzas, uma grande refeição à base deste tipo de feijão cozido era oferecida na praça de Gradoli.

A versão senense prevê também o uso de sálvia e feijões borlotti.

Sopa de feijão 320g: use na cozinha

A sopa de feijão que o Il Poggio oferece recupera a famosa fagiolata de Gradoli, à base de feijões brancos ou feijões do purgatório.

Trata-se de um prato muito saboroso e com uma bela cremosidade. Além de feijões canini e borlotti