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Na Toscana, os tomates são particularmente doces e normalmente os molhos são especialmente ricos e saborosos. Além do tomate, usam-se cela, cenouras e cebola. Esses molhos, na Toscana, também são muito utilizados em bruschettas que, como você sabe, são feitas com pão sem sal e, portanto, normalmente são torradas e esfregadas com alho e azeite de oliva extra virgem local. Por esse motivo, os molhos são sempre especialmente saborosos.
O molho de tomate é preparado segundo a tradição do povo de Siena com tomate tipo sanmarzano cultivado nas cretes senesi voltadas para o mar. Além do tomate, azeite extra virgem de oliva toscano, cenouras, cebola, salsa, sal, pimen
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Toscana
Molho de tomate toscano 290g
