€ 70,70 por 1/4 di forma da 3,2 kg ca. S/V
O Gorgonzola piccante di Palzola é um dos produtos mais significativos da empresa e entre os mais procurados pelos cultores e amantes do mundo do queijo.
A forma é curada por 70 dias e durante este período a veia azul se expande delicadamente por toda a superfície da massa compacta.
De maneira mais acentuada em direção ao centro, com uma cor verde bastante escura típica.
Permanece, no entanto, muito cremoso, no puro estilo da família Paltrinieri.
O Palzola picante é um must no panorama dos queijos azuis italianos e apresenta uma pasta compacta com um tipo de mofo particularmente escuro e bem distribuído na massa. Tem um belo picante mas mantém uma particular e elegante cremo
€ 70,70
por 1/4 di forma da 3,2 kg ca. S/V
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Piemonte
Gorgonzola DOP picante 1/4 de forma 3,2 kg
