Avelãs PIEMONTE IGP torradas e salgadas

Avelãs Piemonte IGP torradas e salgadas 100g

As avelãs Piemonte IGP da Alta Langa, colhidas e processadas por Cascina Fontane, estão aqui torradas e delicadamente salgadas. Fragrantes, saborosas, deliciosas!

Cascina Fontane realiza a torrefação com o método patenteado chamado “Vertiflow”. Um jato de ar quente permite que o produto fique suspenso, fazendo com que gire sobre si mesmo: dessa forma, garante-se uma cocção uniforme das avelãs. Além disso, estas, desidratadas de maneira completa, resultam perfeitamente cozidas por dentro, oferecendo um sabor decididamente mais fragrante.
Esse procedimento não compromete o sabor do produto e limpa os frutos de forma completa, salvaguardando sua componente oleosa na última fase, a da seleção.
As avelãs são, de fato, selecionadas manualmente uma a uma para eliminar as defeituosas e garantir a perfeição.

A Avelã Piemonte IGP: excelência da Alta Langa

A Alta Langa é a pátria natural de uma excelente variedade de avelãs, pertencente à espécie Corylus Avellanae: a Tonda Gentile Trilobata, que desde 1993 ostenta a designação “Indicação Geográfica Protegida”. Cascina Fontane produz exclusivamente Avelãs Piemonte I.G.P., que, devido às suas propriedades distintivas, são as mais solicitadas pela indústria de confeitaria, além de serem universalmente consideradas as melhores do mundo.

Ingredientes: Avelã Piemonte I.G.P. torrada, 1% sal, maltodextrina.
Alérgenos: Frutos de casca rija (avelãs). Produto fabricado em um laboratório que também utiliza soja e leite e seus derivados.
Valores nutricionais por 100g:
Energia 2761 kJ / 669 Kcal
Gorduras 61 g das quais ácidos graxos saturados 4,9 g
Carboidratos 12 g dos quais açúcares 5 g
Fibras 7,8 g
Proteínas 14 g
Sal 1 g
Prazo de validade: 1 ano a partir da data de produção.
Frasco de vidro com 100 gramas.

Ingredientes Avelãs Piemonte IGP torradas e salgadas 100g

Ingredientes: Avelã Piemonte I.G.P. tostada, 1% de sal, maltodextrina.
Alérgenos: Frutos secos (avelãs). Produzido em um laboratório que também utiliza soja e leite e seus derivados.

Valores nutricionais

Valores nutricionais por 100g:
Energia 2761 kJ / 669 Kcal
Gorduras 61 g das quais ácidos graxos saturados 4,9 g
Carboidratos 12 g dos quais açúcares 5 g
Fibras 7,8 g
Proteínas 14 g
Sal 1 g

Avelãs Piemonte IGP torradas e salgadas 100g: use na cozinha

As avelãs torradas e salgadas são um lanche maravilhoso! Ideais para acompanhar um aperitivo gourmet piemontês. Recomendamos acompanhar com um Roero Arneis Docg ou, para quem prefere vinho tinto, também um bom Barbera.

Como armazenar Avelãs Piemonte IGP torradas e salgadas 100g No seu melhor

Nocciole Piemonte IGP tostate: modalità di conservazione

La nocciola tostata è un prodotto crudo, senza additivi conservanti o stabilizzanti, e richiede attenzioni per poter mantenere inalterate le sue caratteristiche chimiche, fisiche ed organolettiche. Conservare, quindi, il prodotto seguendo queste regole base.
La nocciola contiene proteine e grassi che presentano la peculiarità di assorbire gli odori. Pertanto, conservando in uno stesso locale le nocciole con prodotti odorosi, le stesse potrebbero assumere note aromatiche indesiderate. La nocciola non “assorbe” soltanto l’odore di altri generi alimentari, ma può “assorbire” odori emanati da sostanze chimiche o dagli stessi ambienti.
Proteggere il prodotto dall’umidità. Le nocciole non contengono conservanti: il loro mantenimento dipende esclusivamente dal basso tasso di umidità e dalla bassa temperatura. La luce ed il calore promuovono l’irrancidimento.