€ 12,00 por 750ml
A técnica de produção com o método Charmat é a normalmente utilizada para a obtenção do vinho Prosecco Superiore.
Também neste caso, a componente alcoólica não é muito acentuada e permanece em valores de 11-12%Vol.
A quantidade de açúcares é igual a 7g/l. Um Brut, portanto, muito típico destas terras que, na região, oferece vinhos de boa estrutura e complexidade aromática olfativa.
A denominação Asolo faz parte, com Valdobbiadene e Conegliano, da zona de mais alta qualidade. A Glera desses territórios é, na verdade, utilizada para produzir Prosecco do tipo Superiore e DOCG. A empresa Giusti possui sete vinhedos no lado do Montello no município de Asolo a uma altitude de cerca de 250 m. Seus nomes são: Maria Vittoria, Aria Valentina, Abazia, Amelia, Emily, Ava e Sienna. São, em geral, terrenos ricos em argilas e calcário em profundidade.
Este Prosecco Superiore é dotado de grande personalidade e a versão Brut é aquela que melhor interpreta essas terras Asolanas.
Este Brut expressa toda a tipicidade das terras Asolanas. Terras que oferecem maior estrutura glicerina e redondeza, mantendo uma bela componente frutada, de maçã e citrinos. A agradável sensação floral no olfato estende a agradabilidade e a verti
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Vêneto
Asolo Prosecco Superior DOCG Brut
