€ 12,00 por 750ml
A técnica de produção pelo método Charmat é a normalmente utilizada para a obtenção do vinho Prosecco Superiore.
Também neste caso, a componente alcoólica não é muito acentuada e permanece em valores de 11-12%Vol. A quantidade de açúcares é igual a 15g/l.
Um Extra Dry que se mantém nos valores típicos da tradição destas colinas.
A denominação Asolo faz parte, com Valdobbiadene e Conegliano, da zona de mais alta qualidade. A Glera desses territórios é de fato utilizada para produzir Prosecco do tipo Superiore e DOCG. A empresa Giusti possui sete vinhedos na encosta do Montello, no município de Asolo, a uma altitude de cerca de 250 mt. Seus nomes são: Maria Vittoria, Aria Valentina, Abazia, Amelia, Emily, Ava e Sienna. São, em geral, terrenos ricos em argilas e calcário em profundidade.
Este Prosecco Superiore é a versão Extra Dry com uma bela compensação entre a maciez de uma fruta amarela crocante e a frescura de uma bela componente cítrica.
A componente frutada deste Prosecco Superiore é muito interessante com frutas de polpa amarela como maçã golden, damasco, pêssego e cítricos amarelos como limão e uma agradável sensação de bergamota. As bolhas são cremosas e envolventes com u
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Vêneto
Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
