Amarone della Valpolicella Classico DOCG Giusti

Corvina, Corvinone e Rondinella são as três uvas incluídas neste grande vinho veneto. Em um solo calcário rico em esqueleto e bem drenado, as vinhas são cultivadas com o antigo sistema de cultivo em pergolado.

As uvas colocadas em caixas são deixadas a secar por 4 meses em fruttaio e em janeiro procede-se com a vinificação em tinto, com uma maceração de 30 a 40 dias em tanques de aço. Depois, continua a maturação em tonneaux de 500 litros em carvalho francês.

Álcool equivalente a 16 graus. 

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Giusti: Como é produzido

Giusti Wine, Vêneto

A Valpolicella Clássica. Um verdadeiro tesouro de qualidade entre vinhedos e argilas, em uma paisagem antiga no vale de Marano. Uma pequena propriedade que Ermenegildo Giusti quis tornar sua para produzir um grande vinho da tradição veneta. Obtido a partir da secagem das uvas tintas típicas veronesas, este Amarone expressa todo o valor das argilas fósseis colinares da Valpolicella mais autêntica. 

Ingredientes Amarone della Valpolicella Classico DOCG Giusti

Valores nutricionais