Trigo duro Riccioli Marchigiani 400g

Trigo duro Riccioli Marchigiani 400g

I Riccioli Marchigiani pasta artesanal de trigo duro Columbro fazem parte da família de massas de corte curto. Apresentam um corte particular típico da tradição Marchigiana.
 

Características dos riccioli marchigiani Columbro

As matérias-primas utilizadas são altamente selecionadas: as farinhas provêm de planícies canadenses, ideais para o cultivo de trigo duro. 
A produção dos Riccioli Marchigiani é totalmente artesanal e confere à massa uma textura áspera e porosa, excelente para acompanhar molhos intensos e encorpados. 

Como todos os tipos de massa produzidos pela pastifício Columbro, a produção ocorre através de processos tradicionais, com a utilização de bronzafilas. Uma vez criados, os riccioli Marchigiani são secos a temperaturas baixas de 45/60°C para manter vivos todos os sabores e aromas.

Trigo duro Riccioli Marchigiani 400g: Como é produzido

Come tutti i tipi di pasta prodotti dal pastificio Columbro, la lavorazione avviene attraverso procedimenti tradizionali, con l'utilizzo di trafile in bronzo. Una volta creati, i riccioli Marchigiani vengono fatti essiccare a temperature basse di 45/60°C per mantenere vivi tutti i sapori e gli aromi.

Columbro, marca

Ingredientes Trigo duro Riccioli Marchigiani 400g

Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Shelf life: 36 mesi

Valores nutricionais

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 361
Valore Energetico Kj 1530 
Grassi 1,5 di cui Acidi Grassi Saturi 0,5
Carboidrati 72,0 di cui Zuccheri 3,2
Fibre 2,7
Proteine 13,5
Sale 0,01