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€ 25,90
por Bottiglia da 750ml
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É produzido em quantidades muito pequenas. Algumas centenas de garrafas com uvas provenientes de uma pequena vinícola aninhada entre ervas aromáticas e oliveiras penduradas em cordões de muros de pedra seca e fontes de água subterrânea. Uma paisagem amena e antiga que Gildo cultiva com escuta e silêncio. Neste Supercabernet estão os cachos mais bonitos, a melhor concentração de prazeres aromático-olfativos provenientes de uvas perfeitas.
O nome não deixa nada a desejar! E aqui também emerge a alma rebelde de Gildo, um vinicultor profundamente apaixonado por seus vinhos, que não poupa adjetivos para descrevê-los. Qualquer um poderia pensar que Gildo é um presunçoso por escrever um nome desse tipo no rótulo. No entanto, se você o conhecer através de seus vinhos tão essenciais, entenderá o significado de certas escolhas, até mesmo nos nomes. Eles devem contar, com poucas palavras e de maneira direta, sem rodeios, a verdadeira emoção que aquele vinho provoca. Em suma, o Supercabernet é a síntese de um belo WOW! De fato, neste vinho está toda a busca por potência expressiva deste nobre varietal internacional em terras dos Colli Berici.
Uma vinificação em tinto com um envelhecimento em barril que arredonda o produto, mantendo, no entanto, toda a característico típica dos vinhos de Gildo. Uma descoberta muito agradável que vos fará compreender ainda melhor o mundo do viticultor, sua filosofia produtiva primordial e respeitosa do equilíbrio natural. Taninos sedutores em um corpo de vinho tenso, com componentes ácidas e salinidade de outros territórios.
O Supercabernet convidamos você a bebê-lo sozinho como vinho de sobremesa à frente de uma bela lareira em agradável companhia, acompanhado de um pedaço de chocolate amargo 40% ou de amêndoas torradas de Avola. No entanto, este vinho tão altisson
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