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Guffanti Luigi Formaggi
Blu del Moncenisio di Alpeggio 1 kgQueijos azuis
€ 45,90 / Porzione da 1kg ca.
€ 60,90 por porzione da 1 kg
O Blu Bosco Dolomiti è um queijo veneto muito especial: um azulado com estrias de Penicillium Roqueforti que o tornam azul e feito maturar em um envoltório composto por ervas do Parque das Dolomitas e coberto, depois, com mel de montanha.
Um azulado delicado, envolvente, que traz consigo o sabor intenso do leite de vaca e os aromas das altas Dolomitas.
São os prados que distinguem a qualidade do leite. As Dolomitas oferecem biodiversidade e tipos de ervas aromáticas e flores de montanha de altíssimo valor. O leite, proveniente dos pastos, é de cor mais amarelada graças ao beta caroteno e a massa dos queijos é particularmente âmbar, especialmente com a longa maturação. São pérolas do prazer gustativo raras.
Leite de vaca, Penicillium Roqueforti, coalho natural, sal marinho
O Blu Bosco Dolomiti (em porção de um quilograma) é um excelente queijo para tábua, para aperitivos ou para sobremesa. Superb com uma gota de mel de acácia e um vinho tinto doce c
€ 60,90
por porzione da 1 kg
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