Dolomiti Forest Blue 500g

Dolomiti Forest Blue 500g

O Blu Bosco Dolomiti é um queijo veneto muito particular: um azulado com estrias de Penicillium Roqueforti que o tingem de azul e é curado em um envoltório composto por ervas do Parque das Dolomitas e coberto, então, por mel de montanha.

Um azulado delicado, envolvente, que traz consigo o sabor intenso do leite de vaca e os aromas das altas Dolomitas.

Dolomiti Forest Blue 500g: Como é produzido

Cooperativa Agordino Latteria di Vallata, Vêneto

São os prados que distinguem a qualidade do leite. As Dolomitas oferecem biodiversidade e uma variedade de ervas aromáticas e flores de montanha de altíssimo valor. O leite, proveniente dos pastos, é de cor mais amarela graças ao beta caroteno e a pasta dos queijos é particularmente ambarina, especialmente com a longa maturação. São pérolas do gosto de rara agradabilidade. 

Ingredientes Dolomiti Forest Blue 500g

Leite de vaca, Penicillium Roqueforti, coalho natural, sal marinho

Valores nutricionais