€ 31,90 por porzione da 500g
O Blu Bosco Dolomiti é um queijo veneto muito particular: um azulado com estrias de Penicillium Roqueforti que o tingem de azul e é curado em um envoltório composto por ervas do Parque das Dolomitas e coberto, então, por mel de montanha.
Um azulado delicado, envolvente, que traz consigo o sabor intenso do leite de vaca e os aromas das altas Dolomitas.
São os prados que distinguem a qualidade do leite. As Dolomitas oferecem biodiversidade e uma variedade de ervas aromáticas e flores de montanha de altíssimo valor. O leite, proveniente dos pastos, é de cor mais amarela graças ao beta caroteno e a pasta dos queijos é particularmente ambarina, especialmente com a longa maturação. São pérolas do gosto de rara agradabilidade.
Leite de vaca, Penicillium Roqueforti, coalho natural, sal marinho
O Blu Bosco Dolomiti (em porção de 500 gramas) é um ótimo queijo de tábua, para aperitivos ou para sobremesa. Superbo com uma gota de mel de acácia e um vinho tinto doce co
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Vêneto
Dolomiti Forest Blue 500g
