€ 10,10 por forma intera 150/180g ca.
O Caprino sottocenere é um queijo de massa mole e em forma de disco, coberto com cinzas obtidas de carvão de lenha.
Produção: coagulação láctica com leite fresco de cabra afinado com carvão vegetal.
Alergênicos: leite e produtos à base de leite, incluindo lactose.
País de origem do leite: Itália.
País de processamento do leite: Itália.
Valori nutrizionai per 100g di prodotto:
energia kcal 288
grassi 24g di cui acidi grassi saturi 18g
carboidrati 2.4g di cui zuccheri 2.4
proteine16g
sale 0.75g
O Caprino sottocenere, em forma inteira com peso de cerca de 170 gramas, é um ótimo queijo de mesa para apresentar em um tábua para grandes ocasiões. Para acompanhar com uma mostarda em molho de peras
Vinhos brancos e medianamente estruturados como Arneis e Valdobbiadene Prosecco Extra Dry. Bom também com vinhos tintos frescos e frutados.
€ 10,10
por forma intera 150/180g ca.
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Lombardia
Espalhe de cabra em forma integral 170g
