Malga Lentiai refinado a frio 200g

O Lentiai, como muitos outros queijos de produção de malga, é o clássico queijo de leite obtido com leite integral dos pastos de alta montanha. Após a coalhada e a salga, é maturado sobre tábuas de madeira por pelo menos 30 dias. O nosso é um pedaço raro de cerca de seis meses. 

Malga Lentiai refinado a frio 200g: Como é produzido

Latteria di Lentiai, Vêneto

Lentiai é uma pequena aldeia localizada na província de Belluno, na chamada Val Belluna. O leite proveniente de vários pequenos produtores é totalmente processado pela cooperativa do país. Neste caso, apresentamos um queijo de laticínios envelhecido por 6 meses que pode ser corretamente definido como uma raridade. Uma obra de arte da montanha.

Ingredientes Malga Lentiai refinado a frio 200g

Leite de vaca, coalho natural, sal marinho

Valores nutricionais