€ 20,90 por porzione da 500g ca.
Este queijo é o tipico queijo de montanha curado por pelo menos 30 dias, que, no entanto, nós lhe propomos curado por dois meses. São obras de arte raras obtidas com leite cru e que, portanto, levam consigo toda a prazerosa e genuína essência da montanha. Enfim, com os olhos fechados, você também sentirá como se estivesse caminhando entre florestas e campos verdes floridos.
Em Pianezze, a 1500 mt, em um planalto encantador onde se estendem grandes pastagens verdes cercadas por bosques de faia e abetos, as vacas da raça Bruno alpina pastam uma grama pura e rica em flores. Aqui, uma única malga que também funciona como agriturismo. Monte Cesen Malga Mariech produz queijos extraordinários curados pelo ar puro das Dolomitas belluneses.
Leite cru de vaca, coalho natural, sal marinho
Valores nutricionais médios por 100g de produto
Energia: 1825kj / 440kcal
Gorduras: 37g das quais saturadas 26g
Carboidratos: 0,8g dos quais açúcares 0g
Proteínas: 26g
Sal: 2,2g
Ótimo queijo para tábuas saborosas além de ser combinado com polenta de milho do tipo Maranello. Prazeroso também como sobremesa pela sua intensidade e picância devido à maturação e à alta quantidade de carotenoides que oferec
€ 20,90
por porzione da 500g ca.
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Vêneto
Monte Cesen Malga Mariech 500g
