€ 52,90 por porzione da 1kg ca.
O San Pietro em cera de abelha da Latteria Perenzin é uma deliciosa gema queijo curado e de massa compacta, de rara olhadura, coberta por uma crosta tratada na superfície com cera de abelha natural que retém a umidade e confere uma agradável consistência aveludada com o típico sabor de mel.
Para obter maciez e delicadeza, é necessária uma cura de pelo menos 60 dias. Com o envelhecimento, o sabor assume tons aromáticos com picância não excessiva. Trata-se de um queijo muito apreciado.
Pois sim, o San Pietro em cera de abelha foi declarado no 2015 no World Cheese Awards o Melhor Queijo Italiano e o Melhor Queijo da Europa. O valioso produto da Latteria Perenzin tornou-se, assim, um dos 60 queijos artesanais de excelência mais bons do mundo. Ganhou várias medalhas também em 2016, porém não chegou ao tão almejado prêmio conquistado no ano anterior.
Queijo (leite de origem italiana, sal, coalho), envolto em cera de abelha (5%). Crosta comestível após a remoção da cera
Alérgenos: leite
Valores nutricionais médios por 100g de produto
Energia: 1813kj / 437kcal
Gorduras: 36,5g das quais saturadas 26,2g
Carboidratos: 0,9g dos quais açúcares 0,4g
Fibras: 0g
Proteínas: 26g
Sal: 1,9g
O San Pietro em cera de abelha é um queijo curado de leite de vaca, pastoso e delicado. O par perfeito para este produto lácteo (em porção de 1 quilograma) é com uma cerveja clara de bom corpo como a weizen, uma aposta segura, per
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Vêneto
São Pedro em cera de abelha 1kg
