€ 40,00 por porzione da 1kg ca.
O queijo em forma de tronco é tipicamente feito de leite de cabra, este, por outro lado, é um Tronchetto di Mucca, portanto feito com 100% de leite de vaca. Queijo de produção artesanal realizado no coração do Vale Passiria no Parque Natural das Dolomitas.
Muito cremoso e macio, caracteriza-se principalmente pela sua estrutura muito regular e de fusão como a manteiga. Sua crosta é macia e fina, com leves mofos esbranquiçados.
O Tronchetto di Mucca (que nesta página apresentamos em porção de 1kg) é ótimo para saborear no verão pela sua frescura. Elegante para apresentar em jantares importantes, o Tronchetto di Mucca promete apaixona
€ 40,00
por porzione da 1kg ca.
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Trentino-Alto Ádige
Toro de vaca 1kg
