€ 8,50 por porzione da 200g ca.
O queijo em forma de tronco é tipicamente feito de leite de cabra, este, por outro lado, é um Tronchetto di Mucca, portanto feito com 100% de leite de vaca. Queijo de produção artesanal realizado no coração do Vale Passiria no Parque Natural das Dolomitas.
Muito cremoso e macio, caracteriza-se principalmente pela sua estrutura muito regular e de fusão como a manteiga. A sua crosta é macia e fina, com leves mofos esbranquiçados.
O Tronchetto di Mucca (que nesta página apresentamos em porção de 200g) é ótimo para saborear no verão pela sua frescura. Elegante para servir em jantares importantes, o Tronchetto di Mucca promete apaixonar tanto aos olh
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Trentino-Alto Ádige
Toro de vaca 200g
