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Tropea é uma cidade calabresa que deu origem a este tipo de cebola que hoje é obtida também em outros territórios, mas nunca terá sua aromaticidade e doçura.
Aqui Senga seleciona as melhores cebolas vermelhas calabresas e as enriquece para combinações de prestígio.
A Mostarda, como é sabido, é uma receita típica de Mantova com frutas e verduras em um xarope de açúcar e aromas. Portanto, é particularmente picante, mas Senga consegue produzi-las de forma muito equilibrada e delicada. Com as cebolas roxas de p
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