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As damascos vêm dos campos nas terras argilosas da campanha mantovana. Senga os colhe próximo da maturação para manter toda a sua firmeza e os aromas que encontramos muito acentuados e frescos na mostarda.
A Mostarda, como se sabe, é uma receita típica de Mantova com frutas e verduras em um xarope de açúcar e essência de mostarda. Portanto, é particularmente apimentada, mas Senga consegue produzi-las de forma muito equilibrada e delicada. Com as Da
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