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A gelatina de grappa Amarone della Valpolicella de Corrado Benedetti é um produto de excelência, com um sabor especial e intenso.
Para produzir a gelatina, é necessário primeiro aquecer a componente líquida, que neste caso é a grappa, a qual perde sua componente alcoólica liberando a parte açucarada contida. A grappa é o núcleo da gelatina, pois é a base que libera os aromas e o sabor persistente.
A Grappa Amarone della Valpolicella é umaaguardente que nasce da destilação das cascas de uva usadas para produzir o Amarone. Trata-se de uma aguardente de característica cor âmbar, envelhecida em pequenos barris. Os aromas são muitos, harmônicos, com um intenso toque frutado e amadeirado.
A Gelatina de Grappa da Valpolicella de Corrado Benedetti no seu formato de 500 gramas é perfumadíssima: para degustá-la da melhor forma, combine-a com uma ricota fresca para obter uma Notas de degustação
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