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A Gelatina de Grappa de Amarone della Valpolicella de Corrado Benedetti é um produto de excelência, com um sabor especial e intenso.
Para produzir a gelatina, é necessário primeiro aquecer a componente líquida, que neste caso é a grappa, a qual perde sua componente alcoólica liberando a parte açucarada contida. A grappa é o cerne da gelatina, porque é a base que libera os aromas e o sabor persistente.
A Grappa Amarone della Valpolicella é uma aguardente que nasce da destilação das cascas de uva usadas para produzir o Amarone. Trata-se de uma aguardente de cor âmbar característica, envelhecida em pequenos barris. Os aromas são muitos, harmônicos, com uma intensa refrescância frutada e amadeirada.
A Gelatina de Grappa da Valpolicella de Corrado Benedetti no seu formato de 100 gramas é aromática: para degustá-la melhor, combine-a com uma ricota fresca para obter uma otima sobremesa. A sua estr
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