Geleia de Amarone 500g

A Gelatina de Amarone della Valpolicella de Corrado Benedetti é um produto de excelência, com um sabor especial e intenso.

Para produzir a gelatina, é necessário aquecer primeiramente a componente líquida, que neste caso é o Amarone, o qual perde a sua componente alcoólica liberando a parte açucarada contida. O vinho é o centro da gelatina, porque é a base que libera os aromas e o sabor persistente. 

O AMARONE DELLA VALPOLICELLA

O Amarone é um dos vinhos tintos italianos mais aclamados. Trata-se de um vinho caracterizado por um sabor muito rico. A cor é de um vermelho rubi muito intenso, quase tendendo ao granada.
O sabor é frutado: tem gosto de frutas vermelhas maduras, em particular de cerejas. Nos vinhos mais envelhecidos, podem-se perceber também notas muito amadeiradas, de tabaco e café.

Geleia de Amarone 500g: Como é produzido

Corrado Benedetti, Vêneto

Ingredientes Geleia de Amarone 500g

Amarone della Valpolicella D.O.C.G. (49.02%), zucchero, pectina.
Solfiti in tracce. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche: frutta a guscio, senape, sedano e solfiti. 

Valores nutricionais

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:

Energia 279 Kcal/1166 Kj 
Grassi <0.01g di cui saturi 0g 
Carboidrati 63g di cui zuccheri 62g 
Proteine <0.05g 
Sale <0.01g