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A batata que lhe propomos vem de uma seleção de produtos da terra das planícies veronesas. Terras fluviais ricas em lodo e areia que conferem um aroma e uma consistência especiais, além de uma boa riqueza de minerais.
Trata-se de uma batata do tipo Primura com casca amarela lisa e brilhante e polpa amarela e farinosa. Extremamente versátil na cozinha.
As batatas de polpa amarela têm uma boa compactação durante o cozimento. São ideais para fazer nhoque à moda veneta ou para assados e frituras. Ótimas também para outras preparações como Notas de degustação
Batata simples veronesa com pasta amarela 3kg: emparelhamentos
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Batata simples veronesa com pasta amarela 3kg
Vêneto
