€ 13,90 por forma intera 540g ca.
Este queijo é o típico de laticínio de alta montanha. De média maturação, cerca de dois meses. Uma verdadeira obra de arte rara obtida com leite cru e que, portanto, traz consigo toda a agradabilidade e a genuinidade da montanha. Enfim, com os olhos fechados, parecerá que você também está passeando entre florestas e prados verdes floridos.
Em Pianezze, a 1500 m, em um planalto encantador onde se estendem grandes pastagens verdes cercadas por bosques de faia e abetos, as vacas da raça Bruno alpina pastam uma erva pura e rica em flores. Aqui há apenas uma malga que também funciona como agroturismo. A Malga Mariech produz queijos extraordinários curados pelo ar puro das Dolomitas Bellunesi.
Leite cru de vaca, coalho natural, sal marinho
Valores nutricionais médios por 100g de produto
Energia: 376kcal / 1559kj
Gorduras: 30,83g das quais saturadas 18,32g
Carboidratos: 0,2g dos quais açúcares 0,2g
Proteínas: 24,39g
Sal: 1,45g
Ótimo queijo para tábuas saborosas além de ser combinado com polenta de milho do tipo Maranello. Prazeroso também como sobremesa pela sua intensidade e picância devido à maturação e à alta quantidade de carotenoides que oferecem uma pasta de c
€ 13,90
por forma intera 540g ca.
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Vêneto
Piccolo Mariech di Malga com tempero médio, temporada completa
