Pappardelle de trigo duro com ovo 250g

Pappardelle de trigo duro com ovo 250g

As Pappardelle de trigo duro com ovo da Pasta Santoni são uma variedade de massa longa feita artesanalmente com matérias-primas 100% marchigianas, naturais e sem OGM. A massa é trabalhada à mão, como prevê a tradição.

O uso de ingredientes genuínos produzidos internamente permite transformar semolina e ovos sempre frescos em uma massa totalmente diferente das demais, tanto em cor quanto em sabor e aroma.

O método Santoni

As Pappardelle são trabalhadas com o método Santoni: moldadas em bronze e secas de maneira lenta e a baixas temperaturas, de modo a preservar as propriedades organolépticas do trigo e conferir às Pappardelle rugosidade e porosidade, para que possam reter melhor os molhos.

Pappardelle de trigo duro com ovo 250g: Como é produzido

Pasta Santoni, marca

Ingredientes Pappardelle de trigo duro com ovo 250g

Ingredientes: sêmola de trigo duro, ovos 40%. 
Alergênicos: glúten, ovos.

Valores nutricionais

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Valore energetico: 390kcal e 1651kJ
Proteine: 16g
Carboidrati: 72,2g di cui Zuccheri: 5,3g
Grassi: 4,1g di cui Acidi Grassi Saturi: 1,19g
Sale: 0,21g