Biscoitos artesanais de damasco e lavanda: venda online

Polegar esbrisoleta de damasco e lavanda feitos à mão

Prendendo spunto dalla ricetta della Sbrisolona, Parole nel Piatto ha reinventato le sbrisolette chiamandole Pollicini, basandosi sulla favola di Pollicino e le sue briciole di pane. Questa è la versione con albicocca e lavanda.

Fatte con la medesima tecnica della Sbrisolona artigianale: con il burro e non con lo strutto ed un giusto bilanciamento tra farina "00" e farina di mais. Vengono utilizzati solo ingredienti freschi, impastati poco per mantenere la caratteristica della Sbrisolona: la sua friabilità.

Ingredientes Polegar esbrisoleta de damasco e lavanda feitos à mão

Ingredienti: farina di tipo "00", burro fresco, zucchero semolato, mandorle, farina di mais fioretto, albicocche candite, fiori di lavanda, vaniglia, sale.

Polegar esbrisoleta de damasco e lavanda feitos à mão: use na cozinha

I Pollicini sono un dolce per tutte le occasioni, dalla colazione con il latte o con il caffè a un gustoso fuori pasto accompagnato con qualche bicchier di vino. Si abbinano, come quasi tutti i dolci, ai vini da dessert o ai vini dolci come il Recioto di Soave, vino bianco aromatico.