Coalho vegetal Kinara sem lactose 200g

Coalho vegetal Kinara sem lactose 200g

O Kinara é um queijo realmente especial: é o primeiro queijo ralado de pasta dura, de longa maturação e feito com coalho vegetal.

Para a sua elaboração, utiliza-se leite piemontês e flores de Cynara Cardunculus, um cardo selvagem que cresce espontâneo em toda a bacia do Mediterrâneo.

Kinara: sem lactose, mas saboroso!

A longa maturação, superior a 12 meses, permitiu que o produto fosse sem lactose, tanto que obteve a certificação Halal, indispensável para o mundo muçulmano e a exportação para os mercados árabes e asiáticos. Caracteriza-se por aromas delicados e nunca invasivos, com uma pasta granulosa de ótima consistência.

Exala aromas frescos e florais, lembrando o sabor do leite e do creme, finalizando com uma nota herbácea que deixa sensações de frescor e grande prazer.

Coalho vegetal Kinara sem lactose 200g: Como é produzido

Fattorie Fiandino, Piemonte

Ingredientes Coalho vegetal Kinara sem lactose 200g

Ingredienti: latte crudo vaccino, sale, caglio vegetale (cynara cardunculus).

Valores nutricionais

Dati nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia 1772 kj - 427 kcal
grassi 33g di cui acidi grassi saturi 19g
carboidrati 1,4g di cui zuccheri 0,5g
proteine 31g
sale 1,7g