Coalho vegetal Kinara sem lactose 500g

Coalho vegetal Kinara sem lactose 500g

O Kinara é o primeiro queijo ralado de pasta dura, de longa maturação e feito comCoalho vegetal.
Uma novidade absoluta para muitos, mas não para as Fattorie Fiandino, que o transformou em uma marca e um de seus produtos mais emblemáticos.

Para a sua elaboração, é utilizado leite piemontês e flores de Cynara Cardunculus, um cardo silvestre que cresce espontaneamente por toda a bacia do Mediterrâneo.

A longa maturação, acima de 12 meses, permitiu que o produto fosse sem lactose, tanto que recebeu a certificação Halal, indispensável para o mundo muçulmano e a exportação para os mercados árabes e asiáticos. Caracterizado por aromas delicados e nunca invasivos, com uma pasta granulosa de excelente consistência. Libera aromas frescos e florais, lembrando ao paladar o leite e o creme, terminando com uma nota herbácea que deixa sensações de frescor e ótima agradabilidade.

Coalho vegetal Kinara sem lactose 500g: Como é produzido

Fattorie Fiandino, Piemonte

Ingredientes Coalho vegetal Kinara sem lactose 500g

Ingredienti: latte crudo vaccino, sale, caglio vegetale (cynara cardunculus).

Valores nutricionais

Dati nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia 1772 kj - 427 kcal
grassi 33g di cui acidi grassi saturi 19g
carboidrati 1,4g di cui zuccheri 0,5g
proteine 31g
sale 1,7g