€ 37,00 por 1kg ca.
O Kinara é um queijo realmente especial: é o primeiro queijo ralado de massa dura, de longa maturação e feito com coalho vegetal. Uma novidade absoluta! Para sua realização é utilizado leite piemontês e flores de Cynara Cardunculus, um cardo selvagem que cresce espontaneamente em toda a bacia do Mediterrâneo.
A longa maturação, além de 12 meses, permitiu que o produto se tornasse sem lactose, tanto que obteve a certificação Halal, indispensável para o mundo muçulmano e a exportação para os mercados árabes e asiáticos. Caracterizado por aromas delicados e nunca invasivos, com uma massa granulada de ótima consistência. Libera aromas frescos e florais, lembrando ao paladar o leite e o creme, finalizando com uma nota herbácea que deixa sensações de frescura e ótima agradabilidade.
Categoria: queijos sem lactose
Ingredienti: latte crudo vaccino, sale, caglio vegetale (cynara cardunculus).
Dati nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia 1772 kj - 427 kcal
grassi 33g di cui acidi grassi saturi 19g
carboidrati 1,4g di cui zuccheri 0,5g
proteine 31g
sale 1,7g
O Kinara com coalho vegetal sem lactose (que nesta página apresentamos na porção de 1kg) é um perfeito queijo para ralar para pratos principais.
Ótimo também sobre a carne salada ou para
Si abbina ottimamente con un buon vino frizzante, con un rosso di buona struttura e con birre artigianali rosse o scure.
€ 37,00
por 1kg ca.
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Piemonte
Coalho vegetal Kinara sem lactose 1 kg
