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Alcatra de porco defumada com ervas - meio 1,4 kg

Salumificio Freoni Danzi

Alcatra de porco defumada com ervas - meio 1,4 kg

Carne

17,90 / metà 1,4 kg ca.

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biologicoEnsopado defumado Carrè 2 costeletas

    Pavoncelli    Produto típico VênetoVêneto

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Ensopado defumado Carrè 2 costeletas

O Carrè Stufado Defumado é um produto cozido e defumado com fumaça natural de madeira de faias que confere um aroma limpo e uma fragrância agradável de assado.

O processo de defumação natural proporciona à carne um rosa característico suave com borda dourada e um sabor equilibrado com leves notas aromáticas.

CARRÈ STUFADO DEFUMADO: CURIOSIDADES

O carrè, também chamado de lombo, inclui costelas e filé. Tradicionalmente, com dois ou mais carrè inteiros é possível formar "coroas" e "guardas de honra", duas variantes utilizadas na alta cozinha Italiana.

Ensopado defumado Carrè 2 costeletas: Como é produzido

Pavoncelli, Vêneto

Ingredientes Ensopado defumado Carrè 2 costeletas

Valores nutricionais

Ensopado defumado Carrè 2 costeletas: use na cozinha

O Carrè Stufado Defumado é utilizado para preparar deliciosos e elegantes pratos principais, pode ser cozinhado com batatas e cebolas, mas também com tomilho, creme de ervilhas, curry, rúcula e grana.

Notas de degustação

Ensopado defumado Carrè 2 costeletas: emparelhamentos

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