Salame Verona puro com alho inteiro 3,5 kg

Salame Verona puro com alho inteiro 3,5 kg

O Salame Verona da Salumificio Pavoncelli é um produto curado de carne de porco puro nacional, enchido em um intestino natural e amarrado manualmente com um barbante.

Ao ser cortado, apresenta uma distribuição e proporção homogênea de gordura e carne magra, uma cor vermelha intensa para a carne magra e branca para a gordura, além de uma boa consistência da fatia ao corte.

Salame Verona: Particularidades

O Salame Verona possui processos de secagem e cura característicos, uma vez que o território veronense está localizado na confluência entre o microclima ameno e úmido do lago de Garda e o ar seco proveniente das montanhas.
A combinação geográfica desses fatores faz com que o ambiente veronense seja particularmente indicado para uma perfeita cura.

Salame Verona puro com alho inteiro 3,5 kg: Como é produzido

Pavoncelli, Vêneto

Ingredientes Salame Verona puro com alho inteiro 3,5 kg

Valores nutricionais